Le Japon est un pays formidable. Le Japon a des légumes formidables, et une cuisine formidable qui réussit à les marier ensemble. Parce que j'ai découvert en fait hier que la bardane, plante appréciée de par chez nous notamment pour ses propriétés d'embellissement du teint (oui j'ai une poussée d'acné VOILA VOUS ÊTES CONTENTS) et que je pensais introuvable au pays des samurais et des agrumes se trouvait caché en fait dans un vulgaire et moche légume qu'on appelle ici gobô.
Jugez plutôt
Oui c'est moche et au goût c'est pas la fête non plus à la première bouchée, une saveur que je qualifierai proche du bâton, mais comme plein de légumes japonais il a tout de même ce petit côté addictif je ne sais quoi. Moi je dis c'est le sol volcanique, mais vous en faites ce que vous voulez.
Bref ma bardane !! La sous mes yeux tout ce temps ! Je l'imaginais pas comme ça mais peut importe à moi la beauté extérieure et intérieure ! Parce que d'une part grâce à ses fibres le gobô facilite la digestion donc le foie est content donc l'organisme et renforcé donc le teint est plus clair; d'autre part on ignore pourquoi mais la bardane est réputée pour faire la peau belle et c'est comme ça.
Et donc le gobô on le retrouve notamment dans les nimono, plats de légumes a priori moches et insipides mijotés/marinés ensemble dans un mélange dashi/shoyu/sucre, à côté de la SATOIMO, légume de la vie éternelle des habitants de Yuzuri-hara ! Et de la carotte et sa carotène (mais pas son goût ici hein) ! Du renkon qui renforce l'activité sexuelle ! Du daikon qui améliore la digestion ! Du konnyaku hypocalorique qui rend mince ! Je viens donc de vous dévoiler le secret de la jeunesse et beauté éternelle des japonais, ne me remerciez pas. Avec ça un peu de poisson de tofu et d'algues et vous voici pimpant pour les 80 années qui suivent !
Sinon aujourd'hui je célèbre ce jour férié qu'est le Jour du Sport je fais du ménage.
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Oui c'est moche et au goût c'est pas la fête non plus à la première bouchée, une saveur que je qualifierai proche du bâton, mais comme plein de légumes japonais il a tout de même ce petit côté addictif je ne sais quoi. Moi je dis c'est le sol volcanique, mais vous en faites ce que vous voulez.
Bref ma bardane !! La sous mes yeux tout ce temps ! Je l'imaginais pas comme ça mais peut importe à moi la beauté extérieure et intérieure ! Parce que d'une part grâce à ses fibres le gobô facilite la digestion donc le foie est content donc l'organisme et renforcé donc le teint est plus clair; d'autre part on ignore pourquoi mais la bardane est réputée pour faire la peau belle et c'est comme ça.
Et donc le gobô on le retrouve notamment dans les nimono, plats de légumes a priori moches et insipides mijotés/marinés ensemble dans un mélange dashi/shoyu/sucre, à côté de la SATOIMO, légume de la vie éternelle des habitants de Yuzuri-hara ! Et de la carotte et sa carotène (mais pas son goût ici hein) ! Du renkon qui renforce l'activité sexuelle ! Du daikon qui améliore la digestion ! Du konnyaku hypocalorique qui rend mince ! Je viens donc de vous dévoiler le secret de la jeunesse et beauté éternelle des japonais, ne me remerciez pas. Avec ça un peu de poisson de tofu et d'algues et vous voici pimpant pour les 80 années qui suivent !
Sinon aujourd'hui je célèbre ce jour férié qu'est le Jour du Sport je fais du ménage.